บล็อกน่ารู้ เมนูข้าวผัดสับปะรดกินได้ไม่เบื่อ เมนูข้าวผัดที่มาแรง เนื่องจากเป็นเมนูที่หลากหลายรสชาติ ใครได้ทานก็ประทับใจกันสุดๆ วันนี้แอดเลยมาบอกวิธีทำข้าวผัดสับปะรดง่ายๆ เพื่อนๆสามารถทำเองได้ค่ะ วัตถุดิบข้าวผัดสับปะรด ข้าวหอมมะลิตราเสือดำ 3 ถ้วย ที่หุงแล้ว สับปะรด 1 ผล สำหรับทำจานใส่ข้าวผัด เนื้อสับปะรด 1 ถ้วย เกลือ 1/4 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา พริกไทยป่น 1 ช้อนชา ผงกะหรี่ 1 ช้อนโต๊ะ เนยสดจืด 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ ผักสามสี 1/2 ถ้วย ต้นหอมซอย 1/2 ถ้วย ไข่ไก่ 2 ฟอง ...

อ่านเพิ่มเติม...

บล็อกน่ารู้ ข้าวไรซ์เบอร์รี่เหมาะกับใคร? นอกจากข้าวไรซ์เบอร์รี่ที่เรารู้ว่ามีประโยชน์มากมายหลายอย่างแล้ว แต่ทุกคนรู้ไหมคะว่าข้าวไรซ์เบอร์รี่เหมาะกับใครบ้าง ไปดูกันเล้ยยยย ข้าวไรซ์เบอร์รี่เหมาะกับใคร? เหมาะกับผู้ป่วยเป็นโรคเบาหวานและโรคอ้วน เนื่องจากมีสรรพคุณช่วยควบคุมน้ำตาลและน้ำหนัก ข้าวพันธุ์นี้มีดัชนีน้ำตาลที่ต่ำกว่าข้าวทั่วไป เหมาะกับผู้ป่วยเป็นโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก เนื่องจากมีธาตุเหล็กในข้าวถึง 3 – 18 มิลลิกรัม ต่อ กิโลกรัม หากกินเป็นประจำจะช่วยให้เราได้รับสารอาหาร ช่วยบำรุงโล...

อ่านเพิ่มเติม...

บล็อกน่ารู้ เพราะอะไร ทำไมข้าวเหนียวถึงเหนียว? เพื่อนๆสงสัยกันไหม ทำไมข้าวเหนียวถึงเหนียว ไม่เหมือนกับข้าวอื่นๆ ซึ่งข้าวเหนียวก็เป็นข้าวที่คนไทยนิยมใช้มาประกอบอาหารคาวและของหวาน และ ถึงข้าวเหนียวจะให้คาร์โบไฮเดรตเหมือนกัน แต่ความแตกต่างอยู่ที่โมเลกุลในข้าวค่ะ แล้วโมเลกุลข้าวเหนียวเป็นแบบไหนกัน ไปดูกันเลยค่ะ โมเลกุลข้าวเหนียว โดยเมล็ดข้าวเหนียวมีโมเลกุลที่เรียกว่า "อะมิโลเพคติน" (amylopactin) เป็นโครงสร้างแบบกิ่ง และมีพันธะไกลโคไซด์ชนิดแอลฟา 1,4 และ 1,5 เกาะอยู่ และด้วยโครงสร้างแบบกิ่งใ...

อ่านเพิ่มเติม...

บล็อกน่ารู้ สารรมควันที่ใช้รมข้าวสารไม่อันตรายอย่างที่คิด วันนี้แอดมาพูดถึงประเด็นสารรมเมทิลโบรไมด์และสารรมฟอสฟีนมันตกค้างในข้าวสารจริงหรอ? แล้วมันอันตรายหรือเปล่า? แล้วทำไมถึงต้องรมควันข้าวสาร แอดจะมาอธิบายฟังให้ค่ะ สารรมควันตกค้างในข้าวสารจริงหรอ? อย่างแรกเลยแอดมาพูดถึงคุณสมบัติหลักของสารเมทิลโบรไมด์ และฟอสฟีนนั้นมีสภาวะเป็นก๊าซ เจออุณหภูมิสูงแบบบ้านเราในที่อากาศโปร่ง ก็จะระเหิดไปเอง ซึ่งวิธีแก้ง่ายมากๆเลยค่ะหากเพื่อนๆเป็นกังวล 1. เอาข้าวมาเกลี่ยตากแดดจัดๆ ให้มันระเหิดถ้ามีเวลา 2. เปิดถุงข้าวม...

อ่านเพิ่มเติม...

บล็อกน่ารู้ How to หุงข้าวไรซ์เบอร์รี่ ข้าวไรซ์เบอร์รี่นั้น นับเป็นข้าวที่มีประโยชน์มากๆ ไม่ว่าจะมีสารที่ต้านอนุมูลอิสระ ไฟเบอร์สูง และยังช่วยควบคุมน้ำหนักได้อีกด้วย เหมาะกับคนรักสุขภาพสุดๆ แต่วันนี้แอดไม่ได้มาบอกถึงประโยชน์ของข้าวไรซ์เบอร์รี่ แต่แอดมาบอกถึงวิธีหุงข้าวไรซ์เบอร์รี่ยังไงให้หอมนุ่ม อร่อย และไม่แฉะ ไม่บูดเสีย และเก็บข้าวให้อยู่ได้นานด้วยค่า ไปกันเล้ยยยยยยย อย่างแรกเลย เราก็ต้องเลือกข้าวไรซ์เบอร์รี่ที่ดีมีคุณภาพ ข้าวกล้องไรซ์เบอร์รี่ 100% ตราข้าวสมเกียรติ แอดรับรองเลยได้คุณประโยชน์แน...

อ่านเพิ่มเติม...

บล็อกน่ารู้ กินข้าวอะไรดีน้า? วันนี้แอดจะพาทุกคนมารู้จักกับข้าวแต่ละชนิดกันค่ะ มีข้อดีและข้อเสีย แตกต่างกันอย่างไรบ้าง และจะเป็นข้าวอะไรไปดูกันเลย เรื่องข้าวๆ 1. ข้าวขาว เป็นข้าวที่มีการนำไปกระเทาะเปลือกออกแล้วนำไปขัดสีเอาส่วนเยื่อหุ้มออกไป ทำให้ได้ข้าวที่มีเมล็ดสีขาว ซึ่งเมื่อรับประทานจะให้แป้งและพลังงานเท่านั้น ส่วนอาหารอื่นๆจะเหลืออยู่ปริมาณน้อย ข้อดี ราคาย่อมเยาว์ ได้คาร์โบไฮเดรตจากแป้ง เน้นให้พลังงาน สามารถเก็บไว้นาน ไม่บูดง่าย ข้อเสีย เป็นข้าวที่ถูกขัดสีออกไปมาก และสิ่งที่ถูกขัดออกไปนั้นก็...

อ่านเพิ่มเติม...

บล็อกน่ารู้ ข้าวเหลืออย่าเอาไปทิ้ง ข้าวที่เรากินทุกวัน มันก็ต้องมีวันที่เรากินข้าวไม่หมดหม้อใช่ไหมคะทุกคน แต่ทิ้งก็เสียดาย ไม่รู้จะเอามาทำอะไรดี วันนี้แอดเลยเอาเมนูมาแนะนำให้ทุกคนได้ทำกันเมื่อข้าวเหลือจากตอนกลางวัน มาทำเป็นข้าวเย็นได้ค่ะ หรือในตู้เย็นดันเหลือแต่ข้าวอย่างเดียวแล้วทุกคนไม่รู้จะทำเมนูอะไรดี เมนูจากข้าวเหลือไม่ต้องเอาไปทิ้ง 1. ข้าวผัด อาหารจานเดียวทำง่ายและก็อร่อยด้วย ทุกคนแค่มีไข่กับข้าวก็ทำเมนูข้าวผัดได้แล้ว 2. ข้าวต้ม เป็นเมนูที่กินได้ทุกรุ่นทุกวัย อร่อยไม่เบื่อด้วยค่ะ ซดร้อนๆคล่...

อ่านเพิ่มเติม...

บล็อกน่ารู้ นอกจากจะนำข้าวสารไปหุงแล้ว ทำอะไรได้อีก? เมื่อพูดถึงข้าวทีไรก็ต้องนึกถึงอาหารการกินใช่ไหมคะทุกคน แต่ข้าวสารนั้นไม่ใช่แค่อาหารหลักเพียงอย่างเดียว เพราะข้าวสารนั้นช่วยแก้ไขปัญหาในบ้านได้สารพัดและทำประโยชน์ได้อีกมากมายเลยค่ะ อยากรู้กันแล้วใช่ไหมคะ ไปดูกันเลยค่ะ สารพัดประโยชน์ของข้าวสาร 1. ดูดความชื้นจากโทรศัพท์ที่ตกน้ำหรือน้ำเข้า หากพลาดทำโทรศัพท์มือถือตกน้ำ ให้รีบหยิบขึ้นมาทันที จากนั้นก็นำไปใส่ในถังข้าวสารทิ้งไว้ 1 คืน ข้าวสารจะช่วยดูดความชื้นออกจากมือถือ ลดโอกาสที่จะเกิดความเสียหายลง...

อ่านเพิ่มเติม...

บล็อกน่ารู้ หุงข้าวด้วยไมโครเวฟได้ง่ายๆ ทุกคนรู้ไหมคะว่าเราสามารถหุงข้าวในไมโครเวฟได้ นอกจากไมโครเวฟจะเอามาใช้สำหรับประกอบอาหารกันแล้ว ไม่ว่าจะเป็นการอุ่นอาหารคาวหวาน และอื่นๆอีกมากมาย หรือต้มบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปแอดก็เคยต้มมาแล้ว แต่ไมโครเวฟ ยังสามารถหุงข้าวได้ออกมาน่ารับประทานไม่แพ้หม้อหุงข้าวด้วยนะ วันนี้แอดเลยจะมาบอกวิธีการหุงข้าวในไมโครเวฟกั๊น วิธีหุงข้าวด้วยไมโครเวฟ สิ่งที่ต้องเตรียม ข้าวสาร 1 ส่วน น้ำ 2 ส่วน (สัดส่วนระหว่างข้าวกับน้ำเปลี่ยนแปลงได้ตามความชอบและชนิดของข้าว) ภาชนะก้นลึกที่ใช้ก...

อ่านเพิ่มเติม...

บล็อกน่ารู้ เมนูฮิตตลอดกาลกับเมนูข้าวเหนียวมะม่วงสูตรหม้อหุงข้าว หลังจากกระแสข้าวเหนียวมะม่วงพึ่งผ่านไปไม่นาน แอดก็เริ่มอยากกินอีกค่ะทุกคน วันนี้แอดเลยพาทุกคนมาทำข้าวเหนียวมะม่วงที่ทำตามได้ไม่ยาก ส่วนวัตถุดิบจะมีอะไรบ้าง พร้อมแล้วไปกันเลยค่ะ วัตถุดิบข้าวเหนียวมะม่วง มะม่วงสุกตามต้องการ ข้าวเหนียวเขี้ยวงู 1/2 กิโลกรัม หัวกะทิ 2 ถ้วยตวง น้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วยตวง เกลือ 1/2 ช้อนชา ใบเตย 7-10 ใบ กะทิ สำหรับราดหน้า ถั่วทอง สำหรับโรยหน้า วิธีทําข้าวเหนียวมะม่วง STEP 1 : นึ่งข้าวเหนียวสำหรับทำข้าวเหนียวมู...

อ่านเพิ่มเติม...