บล็อกน่ารู้

เมนูข้าวผัดสับปะรดกินได้ไม่เบื่อ

เมนูข้าวผัดที่มาแรง เนื่องจากเป็นเมนูที่หลากหลายรสชาติ ใครได้ทานก็ประทับใจกันสุดๆ วันนี้แอดเลยมาบอกวิธีทำข้าวผัดสับปะรดง่ายๆ เพื่อนๆสามารถทำเองได้ค่ะ

วัตถุดิบข้าวผัดสับปะรด

• ข้าวหอมมะลิตราเสือดำ 3 ถ้วย ที่หุงแล้ว
• สับปะรด 1 ผล สำหรับทำจานใส่ข้าวผัด
• เนื้อสับปะรด 1 ถ้วย
• เกลือ 1/4 ช้อนชา
• ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
• ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
• พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
• ผงกะหรี่ 1 ช้อนโต๊ะ
• เนยสดจืด 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักสามสี 1/2 ถ้วย
• ต้นหอมซอย 1/2 ถ้วย
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• กุ้ง 1 ถ้วย หรือตามความต้องการ
• กุนเชียง 1/2 ถ้วย หรือตามความต้องการ
• แฮม 1/2 ถ้วย หรือตามความต้องการ
• ลูกเกด  1/2 ถ้วย หรือตามความต้องการ
• หมูหยอง  1/2 ถ้วย หรือตามความต้องการ
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ 1/2 ถ้วย หรือตามความต้องการ

วิธีทำข้าวผัดสับปะรด

STEP 1 : เตรียมสับปะรด

ผ่าครึ่งสับปะรด เป็นทางยาว และคว้านเนื้อสับปะรดไปทำข้าวผัดหั่นสับปะรดให้เป็นชิ้นเล็กๆ และนำเปลือกไปทำเป็นจาน

TIPS : เลือกใช้สับปะรดที่แข็งนิดนึง เวลาทำข้าวผัดจะได้ไม่เละค่ะ

STEP 2 : ผัดเนื้อสัตว์

• ใส่เนยสดรสจืดใช้ไฟกลาง ตามด้วยกระเทียมสับ ผัดให้กระเทียมหอม พอเริ่มมีกลิ่น
• ใส่กุ้งสด ผัดพอให้กุ้งเปลี่ยนสี
• ใส่แฮม หมูกุนเชียง
• ผัดทุกอย่างให้เปลี่ยนสี มีกลิ่น และนำไปพักไว้

STEP 3 : ผัดข้าว

• ใส่เนยรสจืดที่เหลือลงไป ตอกไข่ใส่ลงไป ยีไข่ให้แตกและสุกข้น
• ใส่ข้าวสวย ข้าวหอมมะลิตราเสือดำลงไป ยีไข่กับข้าวให้เข้ากัน จะทำให้ข้าวไม่เละและไม่แตก ผัดให้ข้าวมีสีเหลือง
• ใส่เครื่องปรุง ใส่เกลือ ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส พริกไทยป่น ตามด้วยใส่ผงกะหรี่ลงไป คนให้เข้ากัน
• ใส่ผักสามสี เพิ่มประโยชน์
• ใส่ลูกเกดเพิ่มสีสัน จะทำให้มีรสชาติเปรี้ยวมากขึ้น
• ใส่เนื้อสัตว์ที่พักไว้มาผัด
• ใส่เนื้อสับปะรดที่หั่นไว้ ปิดไฟได้เลยใช้ความร้อนจากกะทะที่เหลืออยู่ คลุกให้เข้ากัน
• ใส่ต้นหอมซอย เพิ่มสีสัน 

TIPS : ไม่ต้องผัดสับปะรดนานเกินไป เพราะจะทำให้แฉะและข้าวจะแฉะไปด้วย

STEP 4 : จัดเสิร์ฟ

• ตักข้าวผัดใส่ในสับปะรดที่เตรียมไว้
• โรยเม็ดมะม่วงหิมพานต์และหมูหยอง
• พร้อมรับประทาน

ข้าวผัดสับปะรดน่ากินมากๆเลยใช่ไหมคะทุกคน แอดเห็นแล้วอยากกินมากๆเลยค่ะ รับรองรสชาติอร่อยถูกปากเพื่อนๆแน่นอน และที่ขาดไม่ได้เลยข้าวหอมมะลิตราเสือดำที่นำมาผัดเนี่ย ทำให้ข้าวอร่อยขึ้นไปอีกนะคะ เนื่องจากข้าวของเราจะนุ่ม หอมแล้ว ยังเรียงเม็ดสวยน่ากินอีกด้วยค่ะ ลงตัวสุดๆไปเลย อย่าลืมไปลองทำกันน้า แอดหวังว่าทุกคนจะชอบกันค่ะ

 ตราเสือดำ                              ตราพลังการค้าไทย                     ตราเป็ดยิ้ม      

 ข้าวหอมมะลิชั้น 1 ดีพิเศษ             ข้าวหอมปทุม 100%                   ข้าวหอมมะลิ

ตราพลังการค้าไทย                     ตราเสือเหลือง                          ตราสับปะรดเหลือง       

ข้าวหอมเหลืองอ่อนคัดพิเศษ         ข้าวหักหอมมะลิ                         ข้าวดีดรวม เหมาะหุงเป็นอาหารสัตว์

สินค้าคุณภาพ พร้อมเป็นมิตรกับชุมชน

               สามารถสั่งซื้อสินค้าได้ที่

               Line: https://lin.ee/TpXcs8M  หรือ @blacktiger

               และทางเว็บไซต์  https://www.interricethailand.com นะคะ

อ้างอิง https://youtu.be/TzXCm9kQBf0

บทความอื่น